FOOD INC

Sinopsis

Para la mayoría de los estadounidenses, la comida ideal es rápida, barata y sabrosa. Food, Inc. examina los costos de poner valor y conveniencia sobre la nutrición y el impacto ambiental. El director Robert Kenner explora el tema desde todos los ángulos, hablando con autores, defensores, agricultores y directores ejecutivos, como el coproductor Eric Schlosser (Fast Food Nation), Michael Pollan (El dilema del omnívoro), Gary Hirschberg (Stonyfield Farms) y Barbara Kowalcyk, quien ha estado cabildeando por estándares más rigurosos desde que E. coli se cobró la vida de su hijo de dos años. El cineasta lleva su cámara a mataderos y granjas industriales donde los pollos crecen demasiado rápido para caminar adecuadamente, las vacas comen alimentos bombeados con químicos tóxicos, y los inmigrantes ilegales arriesgan la vida y las extremidades para llevar estos productos al mercado a un precio asequible. Si los doctores ecológicos tienden a predicar a los conversos, Kenner presenta sus hallazgos de una manera tan atractiva que Food, Inc. puede llegar a los espectadores que más podrían beneficiarse de ello: trabajadores asalariados que no tienen el tiempo ni los ingresos Leer todos los libros y comer productos no modificados genéticamente todos los días. Aunque cubre parte del mismo terreno que Super-Size Me y King Corn, Food Inc. presenta una imagen más amplia del problema, y ​​si Kenner adopta una postura comprensiblemente dura con políticos y corporaciones particulares, es tan rápido como para elogiar a aquellos que están tratando de ser responsables, incluso Wal-Mart, que ahora tiene productos orgánicos. Ese desarrollo puede tener más que ver con la economía que con la empatía, pero el consumidor aún se beneficia, y cada bit cuenta.